TIMES SINGARAJA, JAKARTA – Menteri Pertanian RI (Mentan RI) Andi Amran Sulaiman mengatakan pemerintah dan peternak unggas sepakat menambah produksi telur dan ayam untuk memenuhi program Makan Bergizi Gratis (MBG), namun dengan tetap menjaga stabilitas harga.

“Ini rezeki bagi peternak. Kebutuhan tambahan untuk MBG sekitar 0,7 juta ton telur dan 1,1 juta ton ayam, dan mereka siap memenuhinya,” kata Amran usai Rapat Koordinasi Stabilisasi Harga Ayam dan Telur Ras di Jakarta, Rabu (19/11/2025).

Menurut Mentan Amran, tambahan kebutuhan tersebut akan diambil dari peningkatan produksi nasional secara bertahap.

Saat ini, produksi telur nasional mencapai 6,5 juta ton per tahun dan ditargetkan naik menjadi sekitar 7 juta ton dengan dukungan peternak yang tergabung dalam Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar) Petelur Nasional.

Mentan menyebut, program MBG memberi kepastian pasar bagi peternak karena menjadi offtaker tetap bagi produk telur dan ayam. Dengan adanya serapan yang jelas, pemerintah menargetkan harga di tingkat peternak tidak lagi berfluktuasi tajam seperti sebelumnya.

“Ada offtaker yang jelas, jadi harga ayam dan telur tidak naik turun lagi. Kita sudah tetapkan harga pokok produksi (HPP) dan juga harga eceran tertinggi (HET),” ujar dia.

Dalam pertemuan itu, pemerintah dan pelaku usaha juga menyepakati kembali harga pokok pembelian jagung pakan sebesar Rp5.500 per kilogram dengan kadar air 18-20 persen serta harga eceran tertinggi sekitar Rp7.000 per kilogram.

Jagung memang menjadi komponen utama pakan sehingga penetapan harga tersebut dinilai penting untuk menekan biaya produksi.

Untuk itu, Amran mengatakan pemerintah mengapresiasi sikap pengusaha besar, menengah, dan kecil yang mengikuti arahan stabilisasi harga tanpa memerlukan perjanjian tertulis.

Ia menegaskan arahan Presiden Prabowo Subianto adalah memastikan kuantum pasokan telur dan ayam untuk MBG terpenuhi, sedangkan harga tetap berada dalam koridor yang ditetapkan pemerintah. (*)